{"version":"1.0","provider_name":"K\u00fcl\u00f6nc Kir\u00e1lyl\u00e1ny","provider_url":"https:\/\/kulonc.cafeblog.hu","author_name":"kisdoro","author_url":"https:\/\/kulonc.cafeblog.hu\/author\/kisdoro\/","title":"Fonott bri\u00f3s, k\u00fcl\u00f6nc m\u00f3dra","html":"

A kelt t\u00e9szta mindig is mumus volt sz\u00e1momra, hiszen nem vagyok egy gasztroblogger, hagyom\u00e1nyos g\u00e1zs\u00fct\u0151m van, l\u00e9gekver\u00e9s max, ha bekapcsolom a ventil\u00e1tort.\u00a0<\/p>\r\n

Viszont megk\u00edv\u00e1ntam a bri\u00f3st, \u00e9s csakaz\u00e9rtis megcsin\u00e1ltam.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

Google a j\u00f3 bar\u00e1tom, l\u00e1zas kutat\u00e1s recept ut\u00e1n. R\u00e1tal\u00e1ltam az igazira, egy pici csavart az\u00e9rt vittem bele, mert h\u00e1t na, nem is \u00e9n lenn\u00e9k, ha csak sim\u00e1n a receptet k\u00f6vetn\u00e9m, els\u0151 k\u00eds\u00e9rlet sor\u00e1n.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k :<\/b><\/i>

A t\u00e9szt\u00e1hoz<\/b><\/i>

0,5 kg liszt
5 dkg vaj
5 dkg porcukor
2,5 dkg \u00e9leszt\u0151
2,5 dl tej
3 db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja
csipet s\u00f3

1 db toj\u00e1s a leken\u00e9shez
3 dkg cukor a bri\u00f3sok tetej\u00e9re<\/p>\r\n

A lisztet a dagaszt\u00f3 t\u00e1lba szit\u00e1ltam. Vegyesen haszn\u00e1ltam Nagyi titka kelt t\u00e9szta lisztet \u00e9s sima lisztet. A tejet a cukorral, mivel \u00e9pp nem volt porcukor, \u00edgy sima krist\u00e1lycukorral meglangyos\u00edtottam,\u00a0 belemorzsoltam az \u00e9leszt\u0151t, picit v\u00e1rtam \u00e9s \u00f6sszekevertem a liszttel, vajjal, \u00e9s a 3 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1val. Most, hogy g\u00e9pelek, j\u00f6ttem r\u00e1, hogy a csipet s\u00f3 kimaradt, viszont csepegtettem bele egy kis van\u00edliaarom\u00e1t.\u00a0<\/p>\r\n

Dagaszt\u00e1s, am\u00edg sz\u00e9pen \u00f6ssze\u00e1ll, majd n\u00e9mi keleszt\u00e9s, kb 20 percig. Ut\u00e1na \u00e1tgy\u00fartam a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s j\u00f6tt a matek. 32 egyforma darabra kellett v\u00e1gni. Daraboltam, feleztem, v\u00e1gtam \u00e9s hipp-hopp 32 pici kb egyforma darabka hevert el\u0151ttem, azaz el\u0151tt\u00fcnk, mert a kisebbik fal\u00e1nk kamaszom besz\u00e1llt a k\u00e9sz\u00edt\u00e9sbe.<\/p>\r\n

De hogy lesz a 32 darab t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l bri\u00f3s? A darabokat 15 cm-es rudakk\u00e1 sodortuk, majd bri\u00f3ss\u00e1 form\u00e1ztuk.
\u00cdgy:<\/p>\r\n

\"\"<\/a>Kb. Nan\u00e1, hogy a 16 bri\u00f3s kicsit sem hasonl\u00edt egym\u00e1sra, de sebaj. Tepsi el\u0151, l\u00e1zas s\u00fct\u0151pap\u00edr keres\u00e9s. Nem tal\u00e1ltam, \u00edgy mily sz\u00f6rny\u0171 borzalom, aluf\u00f3lia ker\u00fclt al\u00e1. Sz\u00e9pen felpakolgattam a k\u00e9sz fonatokat a tepsire \u00e9s \u00e9lvezettel n\u00e9ztem, ahogy elkezdtek dagadni.<\/p>\r\n

A tetej\u00e9t megkentem v\u00edzzel elkevert toj\u00e1ssal, amibe szint\u00e9n raktam pici van\u00edliaarom\u00e1t. Kb 40 perc keleszt\u00e9s alatt nyerik el a s\u00fct\u0151be rakhat\u00f3 \u00e1llapotukat. Ezalatt a s\u00fct\u0151t bekapcsoltam, raktam bele egy tepsi vizet.<\/p>\r\n

A keleszt\u00e9s ut\u00e1n ism\u00e9t megkentem a vizes-toj\u00e1sos-van\u00edli\u00e1s kever\u00e9kkel \u00e9s krist\u00e1lycukrot sz\u00f3rtam r\u00e1, be a 200 fokos s\u00fct\u0151be, 15 perc t\u00f6m\u00e9ny izgalom.<\/p>\r\n

10 perc ut\u00e1n, m\u00e1r belengte a lak\u00e1st a cukros, van\u00edli\u00e1s mennyei illat.<\/p>\r\n

S\u00fct\u0151b\u0151l ki. Nan\u00e1, hogy \u00fagy forr\u00f3n hozz\u00e1 kellett ny\u00falni, megk\u00f3stolni foszlott, omlott, isteni illata volt. Mi\u00e9rt a m\u00faltid\u0151? Elfogyott.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/kulonc.cafeblog.hu\/files\/2018\/09\/41279373_512663815862620_6708399137194246144_n-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}